Da Giovanni

Restaurant italien à Enghien les Bains​


Découvrez un aperçu de notre sélection de vins.

Vino Rosso

CHIANTI Fiasque DOCG "Melini"

Cépages: Sangiovese Grosso - Raisins complémentaires - Robe rubis brillante, bouquet de framboise et de mûre, bouche ample, franche, fruitée et tannique, final de longue durée.

SANGIOVESE Superior ROMAGNA DOC "Romandiola"

Cépage: Sangiovese - Robe rouge vif, bouquet intense, parfum des violettes et de griottes noires. Au palais, il est doux et harmonieux, avec un agréable final amer.

NEOCAMPANA GOVERNO Chianti DOCG "Melini"

Cépages: Sangiovese Grosso - Raisins complémentaires - Robe rubis intense et vif, parfum enveloppant et complexe, avec une forte note de fruits mûrs, très savoureux et harmonieux.

BAROLO Serralunga d'Alba

Robe rouge grenat qui se nuance petit a petit d'orange. Le parfum est éthéré,intense avec les notes caractéristique de fleurs fanées, de réglisse d’épices ou du classique goudron. Le goût est plein ,sec, harmonieux

ROSSO DEL CONTE

Réserve spéciale de Regaleali Rosso, capable de vieillissement comme d'autres grands vins rouges internationaux. CE vin est fait principalement de vigne vieille Nero d'Avola. Structure rouge, la saveur cerise est complété par les notes de cosse de noix, la vanille, la menthe, la sauge et le tabac. Des tanins raffinés passent sur le palais et la fin rafraîchissante s'attarde dans la bouche. Avec les repas chaleureux basés sur steak, porc ou agneau, ragoûts riches et fromages.

Vino Rosato

ROSATO Sicilia IGT "Rapitalà"

Cépages: Nerello Mascalese - Perricone - Couleur rose brillante, avec des senteurs florales et fruitées, saveur sèche, pleine et pure, avec un fond de fruit qui perdure en fin de bouche.

RE MANFREDI Rosato Basilicate IGT "Re Manfredi"

Cépage: Aglianico - Couleur rose corail, bouquet complexe, notes dominantes de fraises, framboises et cerises amères. Le finale confère une grande fraîcheur.

CORVO

Robe rosée brillante avec des reflets cerise. Parfum riche, fragant et élégamment fruité aux petits fruits des bois. Saveur harmonique ,bon corps, vivace,gaie et moyennement persistante.

Vino Bianco

CORVO

Recommandé pour accompagner des pâtes, risotti aux légumes, fruits de mers,
poissons,viandes blanches et volaille, fromage Ricotta. Il peut également être servi à l'apéritif pour accompagner les antipasti. couleur : jaune plus ou moins intense odeur : vineuse et agréable. saveur : sec, harmonieux, doux, coloré et animé.

REGALEALI

Robe de teinte jaune paille de faible intensité. Nez délicat d'où émanent des notes de poire et de fleur d'amande. S'y retrouvent également de subtiles notes minérales. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec démontrant une agréable fraîcheur. Il offre une texture souple qui précède une finale légèrement persistante. Sec, léger et fruité. Rafraîchissant

CASTELLO DI POMINO

Vin arborant une robe jaune doré plutôt profonde. Nez complexe d'où émanent des arômes dominants de mangue, de banane, de citron confit et de beurre.S'y retrouvent également de subtils effluves de miel, de vanille et d'amande grillée. Faites la découverte de ce blanc sec laissant percevoir une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture grasse perdure dans une longue finale.

NOZZE D'ORO

C'est un blanc structuré, particulièrement apte au vieillissement, et lequel raisins sont recueillis par les vignobles à la baie blanche plus ancienne de la Tenue de Regaleali. Grâce à l'affinement en vasques d'acier, ce vin maintient inaltéré les parfums et les sensations des raisins et du territoire d'origine. Fruité, parfumé, acidité equlibre.Arrière-goût: Agréablement doux.

Vins Français

CHABLIS DOMAINE VAUROUX

Robe paille avec des reflets verts,nez floral d'acacia et amande, avec une pointe
légèrement beurrée. En bouche,fraîcheur,suivie d'une bonne rondeur et beaucoup de finesse.

CROZES HERMITAGE Domaine Michelas St Jemms

Vin très aromatique ,au saveur de fruits rouges,bouche charpentée et ronde. Bonne persistance aromatique.

SAINT-EMILION Grand Cru château Vieux Guinot

Robe or pâle. Bulles fines et persistantes. D’une grande droiture, subtilement
rond,expressif, évolue progressivement vers des arômes fruités. Bel équilibre des
saveurs et bonne persistance. Nez délicat, d'une fraîcheur équilibrée, d'une belle
complexité.


Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

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